Receta de Ostras en champagne
Los alimentos del mar son muy sabrosos y nutritivos, por eso hoy te enseñarémos como preparar ostras en champagne, un rico plato con sabores marinos que no te puedes perder. Las ostras son un alimento afrodisíaco, muy ricas en minerales, de modo que ayuda a mantener la estructura osea en buen estado. Tienen un buen aporte de hierro, lo que las hace ideales para combatir los problemas de anemia. Este plato lo puedes servir junto a un sabroso pie de oreo y mantequilla.
Porciones
2
Preparación
15 min
Cocción
15 min
Calorías
200 kcal
Cómo hacer Ostras en champagne
Instrucciones
- Abra las ostras recogiendo el jugo, con gran cuidado con la finalidad de que la concha inferior no se dañe, pues la necesitará para servir.
- Coloque la cebolla en una olla con el champagne y el jugo de las ostras, cocínelas a fuego lento durante tres minutos.
- Saque las ostras, devuélvalas a su concha y manténgalas calientes a horno precalentado previamente a temperatura suave.
- Deje que la salsa reduzca, agregue la crema de leche y siga cocinando hasta obtener un tercio de taza.
- Retire del fuego, añada la mantequilla congelada, remueva y sazone la salsa.
- Rocíe las ostras con la salsa y sirva inmediatamente, junto con un par de copas de champagne.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Te dejamos unas recetas de cocina recomendadas ☺
Receta de Aros de pimiento rellenos
Saludables
Receta de Ensaladilla de cangrejo
Ensaladas
Receta de Boquerones a la romana
Pescados
Receta de Ensalada campera
Ensaladas
Receta de Cachapa venezolana
Masas y panes
Receta de Pan ciabatta
Masas y panes
Recetas más populares
Ingredientes
Recetas más populares
Receta de Arvejas partidas
Legumbres
Receta de Terremoto para niños
Tragos sin alcohol
Receta de Tortitas con maicena
Entradas
Receta de Humitas en olla
Maíz Choclo
Receta de Fritos de atún
Pescados