Receta de Salteados de champiñones al ajillo

Acompáñame y veamos cómo hacer Salteados de champiñones al ajillo

Instrucciones:

Paso 1
• Lavamos
Paso 2
• bien los champiñones, los secamos rápidamente con un paño de cocina, y los laminamos.
Paso 3
• Ponemos a fuego medio una sartén, con aceite y los ajos laminados. Los doramos muy ligeramente y añadimos los champiñones, la sal, la pimienta y la guindilla cayena (bien picada). Removemos para que los champiñones se cocinen por igual.
Paso 4
• Mientras en un cazo pequeño ponemos agua a hervir, y con el escalfador de huevos de Lékué, en 4 minutos, están listos.
Paso 5
• Emplatamos los champiñones y encima ponemos el huevo.
Paso 6
• Que aproveche!