Receta de Almejas con mejillones

Cómo hacer Almejas con mejillones

Instrucciones

Paso 1
• En una sartén caliente echamos el aceite, la cebolla, el ajo y lo pochamos 10 minutos a fuego medio
Paso 2
• Añadimos la almejas (una vez limpias) hasta que se habrán.
Paso 3
• Si es necesario añadir un poco de caldo de pescado para ayudar a su cocción
Paso 4
• Una vez abiertas añadimos los mejillones cocidos, el resto del caldo, la harina, el perejil y cocinamos 10 minutos más a fuego medio-bajo
Paso 5
• Dejar reposar y servir

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