Receta de Panecillos con comino negro
Hoy les enseñaré como preparar Panecillos con comino negro, es un rico y delicioso pan para comer con una taza de te o café con leche.
Espero que les guste tanto como a mi..
Porciones
10
Preparación
min
Cocción
120 min
Calorías
kcal
Cómo hacer Panecillos con comino negro
Instrucciones
- En un bol echar la leche tibia, agua tibia y levadura, remover
- Una vez integrada totalmente la levadura, echar los 8g de sal y volver a remover, después igual con el azúcar
- Echar 30 gr aceite vegetal y encima la harina y mezclar con las manos hasta obtener una masa elástica y que no se pegue en las manos.
- Hacer una bola con la masa y dejar en el cuenco cerrado en lugar cálido y sin corriente de aire durante 1 hora. Yo lo puse dentro del horno y aumenta el doble o más la masa.
- Sacar la masa y ponerla en la encimera con las manos mojadas o un poco engrasadas de aceite.
- Una vez trabajada la masa y vaciar su aire, cortar la mitad y hacer las partes de panecillos a medida a su gusto y darles forma.
- En la bandeja del horno, poner papel adecuado y poner los panecillos encima y tapar con un trapo limpio durante 15 minutos.
- Batir el huevo junto con el dedo de leche.
- Pasados los 15 minutos, hacer un corte en medio de los panecillos y pintarlos con una brocha de cocina con el huevo y la leche batida
- Espaciar las semillas al gusto por encima.
- Con el horno precalentado, poner un cuenco con agua en la parte de abajo y a media altura introducir la bandeja con los panecillos.
- Poner en marcha a 200º de temperatura durante 20 / 25 minutos dependiendo del tipo de horno.
- Una vez esté dorado al gusto, sacar la bandeja y dejar enfriar.
- Riquísimo, buen provecho.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Paso 8
Paso 9
Paso 10
Paso 11
Paso 12
Paso 13
Paso 14
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