Receta de Brioche saludable rápido fit.

Ingredientes

• 120 gr harina de espelta blanca (o de trigo si la prefieres)
• 30 gr proteínas sabor vainilla (o la misma cantidad de harina)
• 10 gr levadura (normal tipo Royal)
• 125 gr queso Quark light
• 75 ml Leche vegetal o la que prefieras
• 1 cucharadita eritritol (o azúcar si prefieres) y 1/3 cucharadita de vainilla
• 20 gr gotas de chocolate o de pasas.