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Receta de Brioche vegano de naranja
En una tarde fresca para compartir con amigos un cafè llegue para enseñarte como preparar un riquisimo Brioche vegano de naranja.
Estos pancitos para acompañar el cafe doble.
Resumen de la receta
Cocción
150 min
Porciones
10
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
En un bol ponemos la harina
2
Paso 2
En otro bol mezclamos la bebida vegetal, el zumo de naranja, la margarina, el aceite, la levadura, la ralladura de naranja y la panela.
3
Paso 3
Diluidos todo bien y agregamos la mezcla al bol de la harina. Amasamos muy bien hasta obtener una masa bien bien lisa y colocamos en un bol, tapamos con un paño y dejamos reposar. Lo he tenido que dejar bastante tiempo, sobre 1 hora y media aproximadamente.
4
Paso 4
Una vez doble su volumen la volvemos a amasar ligeramente quitándole el aire. Dividimos la masa (yo la he divido en 11 bolitas de 80gr) le damos forma de bolita con la mano intentando meter presión en la masa.
5
Paso 5
Untamos el molde con un poco de aceite de oliva y vamos colocando las bolitas, tapamos y volvemos a dejar reposar sobre 1h y media más.
6
Paso 6
Una vez pasado el tiempo las he pintado con una mezcla de un poco de aceite de oliva, bebida vegetal y cúrcuma para darle un poco más de color y lo he horneado 20 minutos a 200°C.
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Brioche vegano de naranja y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
- Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Brioche vegano de naranja para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 150 minutos.
Esta receta está diseñada para 10 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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