Receta de Dobladitas

Hay tantas formas de hacer y comer pan, hoy te enseñarémos las dobladitas, unos pancitas con forma de pañuelo, con una textura maravillosa cuando se muerden, son duros y crujientes y los puedes acompañar con lo que más te guste, una rica mermelada casera, una crema de avellanas, unos nuggets, unos trozos de queso con aceite de oliva, mantequilla, etc. Las dobladitas se comen con todo lo que se te pueda ocurrir.

Anímate a prepararlas, son muy fáciles y ricas, no te arrepentirás.

Porciones 8

Preparación 60 min

Cocción 30 min

Calorías 321 kcal

Cómo hacer Dobladitas

Instrucciones

Paso 1

Pon los ingredientes secos, la harina, los polvos de hornear y la leche en polvo.

Paso 2

Añade la mantequilla y únela con los dedos hasta que se integren totalmente.

Paso 3

Vierte la mitad del huevo, con la sal y poco a poco el agua. Con la ayuda de las manos anda incorporándolos hasta obtener una masa.

Paso 4

Espolvorea una capa de harina en la mesada, vuelca la masa y comienza a amasar por unos 10 minutos.

Paso 5

Divide la masa en 8 bolitas.

Paso 6

Estíralas, con un palo de cocina, lo más delgado que puedas.

Paso 7

Con la ayuda de un plato, corta una circunferencia.

Paso 8

Pinta la mitad de la circunferencia con mantequilla y pliego el circulo por la mitad. Vuelve a repetir este proceso y pliega nuevamente. Ahora debes tener un triangulo.