Receta de Tortillas de harina

Las tortillas de harina, son riquísimas y muy fáciles de hacer, solo necesitas harina, mantequilla, leche, sal, polvos de hornear y agua, todos ingredientes que puedes encontrar en cualquier cocina del mundo. Las ventajas de hacerlas en casa son dos, primero tu controlas los ingredientes, su estado, calidad y caducidad y la segunda es que te ahorras una buena cantidad de dinero. Son muy fáciles de preparar y rápidas, además que las puedes guardar en una bolsa con cierre hermético y congelarlas, de manera que cuando quieras comer una, solo tienes que descongelar la cantidad que necesitas.

Con esta receta, y siguiendo estos pasos podrás dejarlas precocidas. Es decir, listas para calentarlas y rellenarlas cuando se te antoje. A continuación los ingredientes, y no olvides que si te gustó esta receta, déjanos un comentario y compártela con tu familia y amigos en tus redes.

Porciones 20

Preparación 30 min

Cocción 2 min

Calorías 70 kcal

Cómo hacer Tortillas de harina

Instrucciones

Paso 1

Tamiza los ingredientes secos, la harina, la sal y los polvos de hornear.

Paso 2

Añade la mantequilla e intégrala con los dedos hasta obtener una consistencia arenosa.

Paso 3

Incopora el agua y la leche, ambas tibias

Paso 4

Amásala por 10 minutos y corta bolitas del mismo tamaño. Déjalas reposar unos 20 minutos antes de estirarlas.

Paso 5

Estíralas con la ayuda de un palo de cocina o con tu mano, del grosor que desees.

Paso 6

Espolvorea harina sobre la mesada y anda colocando una tortilla sobre otra, separándolas entre sí con una capa de harina.

Paso 7

Pon a calentar unas gotitas de aceite en una sartén, cuando este caliente coloca una tortilla y dale vuelta apenas se formen burbujas. Repite el proceso con todas las demás.