Receta de Tortillas de harina

Acompáñame y veamos cómo hacer Tortillas de harina

Instrucciones:

Paso 1
• Tamiza los ingredientes secos, la harina, la sal y los polvos de hornear.
Paso 2
• Añade la mantequilla e intégrala con los dedos hasta obtener una consistencia arenosa.
Paso 3
• Incopora el agua y la leche, ambas tibias
Paso 4
• Amásala por 10 minutos y corta bolitas del mismo tamaño. Déjalas reposar unos 20 minutos antes de estirarlas.
Paso 5
• Estíralas con la ayuda de un palo de cocina o con tu mano, del grosor que desees.
Paso 6
• Espolvorea harina sobre la mesada y anda colocando una tortilla sobre otra, separándolas entre sí con una capa de harina.
Paso 7
• Pon a calentar unas gotitas de aceite en una sartén, cuando este caliente coloca una tortilla y dale vuelta apenas se formen burbujas. Repite el proceso con todas las demás.