Receta de Knish

Acompáñame y veamos cómo hacer Knish

Instrucciones:

Paso 1
• En un tazón grande, combina la harina, la sal, el aceite vegetal y el agua. Amasa la masa hasta que esté suave, luego cúbrela y déjala reposar durante 30 minutos.
Paso 2
• Mientras la masa reposa, hierve las patatas hasta que estén blandas. Escúrrelas y haz un puré. En una sartén aparte, saltea la cebolla picada en aceite vegetal hasta que esté transparente.
Paso 3
• Mezcla las cebollas salteadas con el puré de patatas y sazona con sal y pimienta al gusto. Deja que el relleno de patatas se enfríe.
Paso 4
• Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Paso 5
• Divide la masa en 12 porciones iguales y forma cada porción en un círculo de 5 pulgadas.
Paso 6
• Coloca una cucharada del relleno de patatas en el centro de cada círculo de masa.
Paso 7
• Dobla la masa sobre el relleno para crear una forma de media luna y pellizca los bordes para sellarlos.
Paso 8
• Coloca los knishes en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Paso 9
• Pincela los knishes con un poco de aceite vegetal para darles un acabado dorado.
Paso 10
• Hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos, o hasta que estén dorados.
Paso 11
• Deja que los knishes se enfríen durante unos minutos antes de servir. ¡Disfruta de tus knishes caseros de Europa del Este!