Receta de Pan Español

Acompáñame y veamos cómo hacer Pan Español

Instrucciones:

Paso 1
• Combina leche tibia, azúcar y levadura seca activa en un tazón. Deja reposar durante 5-10 minutos hasta que esté espumoso.
Paso 2
• En un tazón grande, combina harina y sal. Haz un hueco y agrega la mezcla de levadura, mantequilla derretida, extracto de vainilla y huevos. Mezcla para formar una masa.
Paso 3
• Amasa la masa en una superficie enharinada hasta que esté suave y elástica.
Paso 4
• Coloca la masa en un tazón engrasado, cúbrelo y deja que repose durante 1-2 horas hasta que duplique su tamaño.
Paso 5
• Prepara el relleno combinando migajas de pan, azúcar, mantequilla ablandada, leche condensada y extracto de vainilla. Mezcla bien.
Paso 6
• Desinfla la masa levada y divídela en porciones.
Paso 7
• Enrolla cada porción en forma ovalada y extiende el relleno sobre la masa.
Paso 8
• Enrolla la masa para formar una forma de tronco, sellando los bordes.
Paso 9
• Enrolla la masa rellena en migajas de pan para cubrirla.
Paso 10
• Coloca en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Paso 11
• Precalienta el horno a 350°F (175°C).
Paso 12
• Deja que la masa rellena repose durante 20-30 minutos adicionales.
Paso 13
• Hornea durante 15-20 minutos hasta que esté dorado.
Paso 14
• Deja enfriar el pan español antes de servir.