Receta de Pan de leche

Acompáñame y veamos cómo hacer Pan de leche

Instrucciones:

Paso 1
• Mezcla la leche con el azúcar y la levadura.
Paso 2
• Tamiza la harina y mézclala con el resto de los ingredientes.
Paso 3
• Vierte la mezcla de leche y con las manos amasa por 10 minutos, esta debe adquirir una consistencia suave y pegajosa. Píntala con un poco de aceite y cúbrela con film, déjala reposar por 90 minutos o hasta que duplique su tamaño.
Paso 4
• Una vez duplique su tamaño, corta la masa y divídela en 16 bolitas
Paso 5
• Enmantequilla una bandeja para horno y coloca las 16 bolitas en paralelo, déjalas reposar por 45 minutos hasta que crezcan.
Paso 6
• Precalienta el horno a 180º
Paso 7
• Pinta los pancitos con una mezcla de un huevo y un poco de leche. Luego espolvorea con azúcar o coco en polvo.
Paso 8
• Hornea a 180 º por 12-16 minutos.
Paso 9
• Si deseas, una vez fuera del horno pues pintar el pan de leche con miel tibia.