Si buscas una receta fácil y económica para aprovechar el pan del día anterior, estos quequitos de pan añejo son la solución perfecta. El queque resultante es húmedo, con un sabor suave a chocolate y una textura tierna que sorprende. Originarios de la cocina casera chilena, estos quequitos son ideales para el desayuno, la once o como postre acompañados de frutas frescas.
La clave está en remojar la marraqueta en leche, lo que le da una miga muy suave. Al mezclarla con huevos, cacao y azúcar, se forma una masa líquida que se cocina rápidamente en el microondas, en solo 5 minutos. Es una opción perfecta para quienes tienen poco tiempo o no quieren encender el horno.
Estos quequitos son una excelente manera de reducir el desperdicio de comida y disfrutar de un bocado delicioso. ¡Anímate a prepararlos y sorprende a tu familia!
Cocción
20 min
Porciones
6
Remojas el pan picadito en la leche hasta que se disuelva y le agregas huevos luego a moler con la 1 2 3
Te quedara una masa líquida
La pones en moldes de un cucharón aprox.
Y metes al microondas 5 minutos desmaoldas espera a que se enfríe y le roceas azúcar florse
Se puede servir con el té o de postre con frutas.
