Receta de Tortilla española clásica
EspañaVeamos como preparar una tradicional receta de Tortilla española clásica, esta receta es muy demandada en toda España, y a la vez es muy fácil de preparar, por lo demás nos sirve tanto para acompañamiento de un almuerzo como para una cena familiar, a parte de ser un plato muy sabroso.
Porciones
4
Preparación
10 min
Cocción
15 min
Calorías
149 kcal
Cómo hacer Tortilla española clásica
Instrucciones
- Coloca el aceite en una sartén amplia y dejalo calentar.
- Añade la cebolla cortada a la juliana y espolvorea una pizca de sal gruesa. Mezcla de vez en cuando durante unos 10 minutos.
- Luego de los 10 minutos añade las patatas en rodajas finas, mezcla y tapa el sartén. Dale la vuelta de vez en cuando, hasta que las papas estén tiernas.
- En un bol grande, bate despacio los huevos. Añade una pizca de sal gruesa y bate la mezcla con un tenedor. Agrega las papas junto con la cebolla y mezcla bien los ingredientes.
- Caliente nuevamente la misma sartén. Coloca las papas con los huevos y dejar cuajar. Dale la vuelta con un plato y deja dorar por otro lado.
- Coloca la tortilla en un plato.
- Finalmente ya puedes servir tibio o frío, tal cual o acompañarlo con un poco de mayonesa.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
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