Receta de Muffin de manzana, pasas y canela con crema.

Name: Receta de Muffin de manzana, pasas y canela con crema.
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 200 gr harina repostería sin gluten; 4 huevos; 1/2 sobre impulsor; 125 gr azúcar; 100 ml aceite de girasol; 1 manzana; 1 puñado pasas; 1 c.p. canela; 50 ml leche; 1 pizca sal; Crema pastelera

Te comparto una deliciosa merienda para disfrutar con tus compañeros del trabajo, te enseñaré como preparar Muffin de manzana, pasas y canela con crema.

Para acompañar esta exquisita merienda puedes añadir sirope de chocolate o algunas frutas a tu preferencia.

Porciones 10

Preparación min

Cocción 30 min

Calorías kcal

Cómo hacer Muffin de manzana, pasas y canela con crema.

Instrucciones

Paso 1

En la batidora con las varillas, batimos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen.

Paso 2

En un bol, tamizamos la harina, canela, impulsor y la sal.

Paso 3

Añadimos el aceite de girasol a los huevos poco a poco sin dejar de batir.

Paso 4

Después añadimos la leche.

Paso 5

Poco a poco a cucharadas añadimos los elementos secos que teníamos tamizados.

Paso 6

Rallamos 3/4 de la manzana y la añadimos junto con las pasas. El resto de la manzana la cortamos en láminas finas. Reservamos.

Paso 7

Ponemos la mezca en los moldes de muffin y repartimos las láminas de manzana reservadas por encima.

Paso 8

Horneamos a 180° hasta que metiendo un palillo este salga limpio.

Paso 9

Dejamos que se enfríen totalmente y a la hora de servir ponemos encima crema con ayuda de una manga pastelera, espolvoreamos azúcar y la quemamos con un soplete. Listo!!!