Receta de Brigadeiro

Acompáñame y veamos cómo hacer Brigadeiro

Instrucciones:

Paso 1
• En una cacerola antiadherente, agrega el cacao en polvo, la leche condensada azucarada y la mantequilla.
Paso 2
• Cocina la mezcla a fuego bajo a medio, revolviendo constantemente para evitar que se pegue al fondo de la cacerola.
Paso 3
• Continúa cocinando y revolviendo hasta que la mezcla espese y comience a desprenderse de los lados de la cacerola. Esto debería tomar aproximadamente de 10 a 15 minutos.
Paso 4
• Retira la mezcla del fuego y déjala enfriar ligeramente.
Paso 5
• Engrasa tus manos con un poco de mantequilla o aceite para evitar que se pegue, luego toma pequeñas porciones de la mezcla y forma bolitas del tamaño de una cereza.
Paso 6
• Enrolla cada bola de brigadeiro en grageas de chocolate hasta que estén uniformemente cubiertas.
Paso 7
• Coloca los brigadeiros en pequeñas cápsulas de papel o en un plato forrado con papel pergamino para que se enfríen por completo.
Paso 8
• Una vez que estén fríos, ¡están listos para disfrutar! Los brigadeiros brasileños son un delicioso dulce para cualquier ocasión.