Receta de Plato de cena (plato cumbre)

Acompáñame y veamos cómo hacer Plato de cena (plato cumbre)

Instrucciones:

Paso 1
• En un plato limpio poner los trozos crudos de bacon y pimiento.
Paso 2
• En un cuenco pequeño echar un poco de agua con sal y seguidamente las patatas bien troceadas y remover (patatas troceadas a tiras)
Paso 3
• Ahora toca freír las patatas y procura que queden tostaditas. Rectificar de sal y aceite si es necesario y apartar a un plato limpio.
Paso 4
• Ahora toca freír el pimiento (puedes elegir amarillo, verde o rojo o un poco de cada) (echar si quieres la cebolla troceada y el ajo bien picado) junto con el bacon mientras se cocina y se pocha echar una pizca de sal gruesa y remover unos 3 min aproximadamente. Apartar al plato con ayuda de 1 espumadera.
Paso 5
• Servir rápidamente y acompañar con varias rodajas de pan.