Receta de Pastel de papa gratinado

Acompáñame y veamos cómo hacer Pastel de papa gratinado

Instrucciones:

Paso 1
• En una olla agregar la leche, la crema de leche y la nuez moscada.
Paso 2
• Mezclar bien y añadir sal y pimienta.
Paso 3
• Cortar las papas en rodajas finas y colocarlas en capas en una bandeja para hornear previamente engrasada.
Paso 4
• Añadir una capa de queso parmesano y alternar con queso gruyere y rodajas de papa.
Paso 5
• Al final agregar una última capa de papas y añadir la mezcla de leche, queso parmesano y mantequilla.
Paso 6
• Hornear por 30 minutos a 180 grados hasta que el queso gratine por completo.
Paso 7
• Sacar del horno y dejar reposar por 10 minutos antes de servir.