El pollo al horno con patatas y cebolla es un clásico de la cocina casera que nunca falla. Esta receta, perfecta para una comida familiar o una cena especial, combina la jugosidad del pollo con la suavidad de las patatas y el dulzor de la cebolla, todo ello impregnado con el aroma del tomillo. Es una preparación sencilla pero con un resultado espectacular, ideal para quienes buscan un plato completo y nutritivo sin complicaciones.
La clave está en la cocción lenta a temperatura media, que permite que los jugos del pollo se mezclen con las patatas y la cebolla, creando una salsa natural deliciosa. Además, el pollo es una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico, lo que lo convierte en un plato ideal para dietas equilibradas o para deportistas.
Esta receta de pollo al horno es perfecta para principiantes y expertos, y se convertirá en un básico en tu repertorio culinario.
Preparación
10 min
Cocción
30 min
Porciones
6
Calorías
605 kcal
Debemos pelar las patatas para posteriormente cortarlas en rodajas finas ojalá dentro de lo posible no más de 1 cm y medio de grosor.
Colocamos la rodajas de patatas en una bandeja para horno dejándolas como una base.
Posteriormente el amo la cebolla en la cruz cortamos en tiras finas o también conocido como cortaplumas colocando la cebolla sobre la patata y Aprovechamos de salpimentar todo.
Colocamos la fuente en el horno que ojalá estamos en dos 20 °C dejando el calor arriba y abajo y dejamos hornear durante unos 30 minutos hasta que esté bien dorado.
una vez que ya se encuentre dorado a sacar la bandeja del horno y vamos a dar vuelta el pollo permitiendo que se cocine correctamente en ambos lados.
