Receta de Spaghetti aglio e olio

Cómo hacer Spaghetti aglio e olio

Instrucciones

Paso 1
• Ponemos a cocer nuestro Spaghetti en agua con abundante sal.
Paso 2
• Los vamos a retirar un pelín antes del dente, terminaran de \"hacerse\" en la sartén que ya tenemos caliente con aceite de oliva.
Paso 3
• En la sartén que tenemos caliente, echamos la guindilla entera (si queréis más picor, la machacáis). Cuestión de gustos....
Paso 4
• Añadimos los ajos que previamente hemos laminado y un poco de perejil picado.
Paso 5
• Buscamos que el ajo se dore, en cuanto tengamos este color, APAGAMOS EL FUEGO.
Paso 6
• Añadimos la pasta a la sartén y un cazo de agua de la cocción.
Paso 7
• Salteamos todo, guindilla, ajo, Spaghetti y el resto del perejil picado.
Paso 8
• OPCIONAL. Sino tenemos perejil fresco, podemos añadir orégano.
Paso 9
• Retiramos y espolvoreamos parmesano, grana padano o tu queso favorito.
Paso 10
• Rociamos con un poco de aceite de oliva en crudo y servimos!! Buon Appetito!!

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