Receta de Bruschetta de queso stracchino y alcachofa a la romana

Acompáñame y veamos cómo hacer Bruschetta de queso stracchino y alcachofa a la romana

Instrucciones:

Paso 1
• Tostamos el pan cortado en medios (cuatro trozos) y tostamos al grill.
Paso 2
• Untamos el queso stracchino. Si es queso burrata recomiendo partirlo en 4 y colocar cada cuarto justo encima del pan nada más sacarlo del horno para que se derrita.
Paso 3
• Colocamos las alcachofas sobre las bruschettas troceadas, o cortadas en juliana o medios (al gusto). Aliñar con una cucharadita de mejunge por encima.