Receta de Espagueti a la marinera

Cómo hacer Espagueti a la marinera

Instrucciones

Paso 1
• Dejamos las almejas en remojo con agua salada 1 hora, enjuagamos y escurrimos. Pelamos los langostinos. Limpiamos bien los mejillones, los lavamos y escurrimos.
Paso 2
• Pelamos la cebolla y el ajo, los picamos. En una sartén calentamos 3 cucharadas de aceite, añadimos el ajo y lo sofreímos un poco, después agregamos la cebolla y la rehogamos 5 minutos, hasta que se empiece a dorar.
Paso 3
• Incorporamos el tomate triturado, salpimentamos y continuamos la cocción, a fuego medio durante 10 minutos.
Paso 4
• Agregamos las almejas, con los mejillones y las gambas. Tapamos la sartén y cocemos a fuego suave unos 5 minutos, hasta que los moluscos se hayan abierto (eliminaremos los que permanezcan cerrados)
Paso 5
• Cocemos los espagueti en abundante agua salada el tiempo que nos indique el envase y los escurrimos). Incorporamos los espagueti a la sartén y los salteamos 1 minuto removiendo.
Paso 6
• Espolvoreamos con perejil lavado y picado. Servimos.

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