Receta de Fideuá

Receta de Fideuá

Exquisitos fideos para que compartas con tus compañeros de trabajo en el almuerzo, super fáciles! Te enseñaré a como preparar un fideuá.

Porciones 4
Preparación min
Cocción 45 min
Calorías kcal

Cómo hacer Fideuá

Instrucciones

    Paso 1
  • Freímos las verduras, y cuando estén hechas las apartamos.
  • Paso 2
  • Después freímos los mariscos.
  • Paso 3
  • Cuando esté las almejas abiertas, también apartamos los mariscos.
  • Paso 4
  • Ahora con el caldo que han ido soltando ponemos el tomate triturado con un diente de ajo, a freír.
  • Paso 5
  • Cuando, este frito mezclamos todo removemos y añadimos el azafrán, el caldo de pescado, agua si la necesitará, sal y los fideos....
  • Paso 6
  • Removemos todo y ponemos a fuego medio.
  • Paso 7
  • Sobre los 15 o 20 minutos, estará casi los fideos al dente, lo vamos probando.
  • Paso 8
  • Pasado ese tiempo lo dejamos reposar unos 5 minutos y servimos.

Ingredientes

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