Receta de Espaguetis primavera con albahaca

Acompáñame y veamos cómo hacer Espaguetis primavera con albahaca

Instrucciones:

Paso 1
• En una taza pequeña, ablandar la mantequilla y mezclarla con la albahaca cortada, taparla con papel film y refrigerar por 30 minutos.
Paso 2
• Cortar el puerro bien limpio de manera transversal en tres partes; luego cortar esas partes nuevamente a lo largo, para obtener tiras finas.
Paso 3
• Cortar el calabacín de la misma manera que el puerro.
Paso 4
• En una olla grande colocar suficiente agua y ponerla a calentar hasta que hierva; agregar los espaguetis y cocinar hasta que estén al dente; una vez listos, retirar el agua y mantener la olla tapada para conservar el calor.
Paso 5
• En un caldero grande, agregar 2 cucharadas de aceite de oliva, añadir la cebolla y el ajo, saltear hasta que la cebolla se torne transparente.
Paso 6
• Agregar los pimientos y saltear hasta dorar.Incorporar al caldero el puerro y el calabacín, saltear hasta que el puerro esté blando.