Receta de Espaguetis primavera con albahaca

Name: Receta de Espaguetis primavera con albahaca
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Ingredients: 120 gr de mantequilla.; 1 taza de albahaca fresca cortada en trozos pequeños.; 500 gr de espaguetis.; 1 puerro pequeño.; 150 gr de calabacín.; 1 cebolla morada mediana cortada en plumas.; 3 dientes de ajo grandes.; 1 pimiento amarillo grande cortado en julianas.; 70 gr de piñones tostados.; Aceite de oliva.

Hoy te enseñarémos a preparar el rey de las pastas. Te enseñarémos como preparar espaguetis primavera con albahaca, un plato muy sabroso que dejará sorprendidos a tus comensales. Los espaguetis, son los reyes dentro del mundo de las pastas. Son el plato mas popular en la comida italiana, son muy fáciles de preparar y a todo el mundo le gusta. Ademas, es un plato alto en proteínas y fibras naturales. Si te gustan las pastas, puedes aprender a preparar este sabroso plato de fideos con salsa.

Porciones 4

Preparación 40 min

Cocción 25 min

Calorías 160 kcal

Cómo hacer Espaguetis primavera con albahaca

Instrucciones

Paso 1

En una taza pequeña, ablandar la mantequilla y mezclarla con la albahaca cortada, taparla con papel film y refrigerar por 30 minutos.

Paso 2

Cortar el puerro bien limpio de manera transversal en tres partes; luego cortar esas partes nuevamente a lo largo, para obtener tiras finas.

Paso 3

Cortar el calabacín de la misma manera que el puerro.

Paso 4

En una olla grande colocar suficiente agua y ponerla a calentar hasta que hierva; agregar los espaguetis y cocinar hasta que estén al dente; una vez listos, retirar el agua y mantener la olla tapada para conservar el calor.