Receta de Pasta con camarones estilo asiático

Acompáñame y veamos cómo hacer Pasta con camarones estilo asiático

Instrucciones:

Paso 1
• Remojar las setas durante 10 minutos en agua caliente.
Paso 2
• Luego escurrirlas, apretarlas hasta que suelten todo el líquido.
Paso 3
• Cortarlas finamente. En una olla grande, poner a hervir el agua, luego agregar los tallarines y cocinar hasta que estén al dente, (aproximadamente por 10 minutos).
Paso 4
• Una vez listos los tallarines, con ayuda de un colador grande, retirarles toda el agua y luego agregarles agua fría para cortar la cocción.
Paso 5
• En una sartén grande, a fuego alto calentar las 2 cucharadas de aceite. Saltear el ajo y los chalotes durante 1 minuto aproximadamente.
Paso 6
• Agregar los pimientos, las setas, los camarones y el apio.
Paso 7
• Saltear todo durante 2 minutos.
Paso 8
• Poner el fuego bajo.
Paso 9
• Adicionar el zumo de naranja, la salsa de soja, la pasta de judías, el pimentón y los tallarines.
Paso 10
• Dejar cocinar por 2 minutos, revolviendo para mezclar bien los ingredientes.
Paso 11
• Agregar sal al gusto. Retirar del fuego y servir.