Receta de Yakisoba

Name: Receta de Yakisoba
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: Salsa Yakisoba; 2 cucharadas salsa soja; 1 cucharada salsa pescado; 1 cucharada salsa Worcestershire (salsa inglesa); 1 cucharada ketchup; 1 cucharadita vinagre arroz; 2 cucharaditas azúcar; Plato; 400 gr carne ternera; 200 gr fideos de arroz; 1 zanahoria; 1 cebolla; 1 pimiento verde; Jengibre; Aceite de sésamo; Cebolleta; Sésamo

Japón

Hoy te enseñaré como preparar Yakisoba, es un platillo japones a base de fideos y verduras de tu preferencia, delicioso!

También lleva carne y es muy común en la comida callejera de ese país por su fácil preparación.

Porciones 2

Preparación 30 min

Cocción 15 min

Calorías kcal

Cómo hacer Yakisoba

Instrucciones

Paso 1

En primer lugar prepararemos la salsa Yakisoba simplemente mezclado todos los ingredientes listados en un recipiente y mezclándolos.

Paso 2

Una vez lista la reservaremos.

Paso 3

Una vez preparada la salsa prepararemos la verdura.

Paso 4

Para ello trocearemos en bastoncitos la zanahoria, el pimiento y la cebolla.

Paso 5

Cortamos la carne en finas tiras.

Paso 6

La colocamos en un bol, salpimentamos, añadimos un poco de jengibre rallado y añadimos una pizca de aceite de sésamo y mezclamos.

Paso 7

Una vez preparados todos los ingredientes pondremos una olla con agua para cocer los fideos.

Paso 8

Cuando el agua empiece a hervir, añadiremos un poco de sal y los fideos.

Paso 9

Apagamos el fuego y retiramos la olla.

Paso 10

Removemos los fideos que rápidamente estarán listos.

Paso 11

Escurrimos los fideos con la ayuda de un colador y los ponemos en agua fría para cortar la cocción.

Paso 12

Volvemos a escurrir los fideos y los pasamos a un bol.

Paso 13

Añadimos un poco de aceite de sésamo para que no se peguen y los reservamos.

Paso 14

A continuación, en un wok o sartén a fuego alto incorporaremos un poco de aceite de sésamo e iremos añadiendo las verduras previamente cortadas.

Paso 15

Primero la zanahora junto con un poco de jengibre troceado, luego el pimiento y finalmente la cebolla.

Paso 16

Iremos moviendo todo para que se cocinen uniformemente.

Paso 17

Ya con los vegetales prácticamente cocinados haremos un hueco en el centro de la sartén para incorporar la carne y cocinarla hasta que cambie de color.