Receta de Merluza a la vizcaína en monsieur cuisine connect.

Name: Receta de Merluza a la vizcaína en monsieur cuisine connect.
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 2 piezas pescado por persona; 1/2 cebolla; 1 ajo; 2 pimientos rojos; Unas tiras de pimiento asado; 400 ml tomate triturado; 1 patata por persona; 1 vasito agua; 25 gr aceite de oliva; Sal y pimienta negra.

Un almuerzo especial para sorprender a mis padres, te enseño como preparar una divina Merluza a la vizcaína en Monsieur Cuisine Connect.

La puedes acompañar con arroz blanco y unos tostones fritos.

Porciones 3

Preparación min

Cocción 40 min

Calorías kcal

Cómo hacer Merluza a la vizcaína en monsieur cuisine connect.

Instrucciones

Paso 1

Ponemos la cebolla, pimientos rojos y ajo y picamos 8 segundos velocidad 5.

Paso 2

Echamos el aceite y ponemos modo rehogar (7 min/100°) sin cubilete.

Paso 3

A continuación añadimos el tomate triturado, un vasito pequeño de agua, sal y pimienta.

Paso 4

Ponemos la vaporera y en la parte honda colocamos el pescado sal pimientado y con un chorro de aceite de oliva por encima. En la bandeja de la vaporera ponemos las patatas en rodajas finas y salpimentamos. Programamos modo vaporera saltando el precalentamiento 27 min/vel 1/110°.

Paso 5

Retiramos la vaporera y a la salsa le ponemos un chorrito de vino blanco y programamos 4 min/vel 1/100° (sin cubilete para evapore el alcohol).

Paso 6

Finalmente podemos triturar la salsa si nos gusta más tamizada 8 seg/vel 7. Ponemos la salsa por encima del pescado y las patatas de guarnición. Que aproveche!