Receta de Linguine con Almejas y Ajo
ItaliaDisfruta de la esencia del mar con el encanto atemporal de este clásico italiano. La Linguine con Almejas y Ajo, una creación de pasta sencilla pero sofisticada, resalta los sabores auténticos de las jugosas almejas y el aromático ajo. Ideal para una cena rápida y deliciosa.
Porciones4
Preparación25 min
Cocciónmin
Caloríaskcal
Cómo hacer Linguine con Almejas y Ajo
Instrucciones
- Cocina la linguine según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
- En una sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo en rodajas y las hojuelas de pimiento rojo, saltea hasta que el ajo esté dorado.
- Vierte el vino blanco, añade las almejas, cubre y cocina hasta que se abran, unos 5-7 minutos.
- Desecha las almejas que no se hayan abierto. Sazona con sal y pimienta.
- Mezcla la linguine cocida en la sartén, cubriéndola con la sabrosa mezcla de almejas.
- Espolvorea perejil picado y rocía con un poco más de aceite de oliva.
- Sirve de inmediato, saboreando la frescura del mar en cada bocado.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
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