Receta de Salmón a la piña grillada

Acompáñame y veamos cómo hacer Salmón a la piña grillada

Instrucciones:

Paso 1
• En un tazón pequeño, combine el jugo de limón, el aceite de oliva, la salsa de soya, el ajo, el azúcar morena, el cilantro y la sal.
Paso 2
• Coloque el salmón en un plato de vidrio y cubra con la marinada.
Paso 3
• Dejar marinar hasta 1 hora en la nevera.
Paso 4
• Reserve la marinada para asar.
Paso 5
• Corte las piñas en ocho tablas.
Paso 6
• Coloque el salmón marinado en el costado de la piña y cubra con unas ramitas de cilantro.
Paso 7
• Cubra con otro flanco de piña y envuelva con hilo de cocina.
Paso 8
• Coloque el salmón en la parrilla tibia y cocine por 5 minutos.
Paso 9
• Voltee y retire el hilo, ya que el salmón y la piña deben estar seguros.
Paso 10
• Rocía con la marinada restante y cocina por otros 5 minutos hasta que el salmón esté tierno y la piña esté ligeramente carbonizada.
Paso 11
• Retirar de la parrilla y dejar reposar durante 5 minutos antes de servir.