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Receta de Salmón al horno con verduras
Hoy les mostraré como preparar Salmón al horno con verduras, es una receta fácil y rápida además de lo saludable y deliciosa.
Acompañada de unas verduras al gusto.
4
Porciones
20 min
Cocción
Fácil
Pescados
Ingredientes
- 4 lomos salmón
- 2 patatas medianas
- 1 zanahoria
- 1/2 calabacín
- 2 champiñones grandes
- 1/2 boniato
- Aceite de oliva virgen extra
- Orégano
- Perejil
- Sal
Acompáñame y veamos cómo hacer Salmón al horno con verduras
Instrucciones:
- Pon un chorrito de aceite en una fuente de horno y cúbrela con todas las verduras (patatas, zanahoria, calabacín y boniato) cortadas con el pelador de patatas o con una mandolina y los champiñones muy finos. Pon encima el salmón con las especias.
- Para que no se reseque el pescado, cúbrelo con algunas tiras de verdura y hornea en horno precalentado a 180° durante 12-15 minutos dependiendo del grosor del salmón (no más si quieres que el salmón salga jugoso). Y listo.
Paso 1
Paso 2
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