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Receta de Tofu ahumado

Receta de Tofu ahumado

Hoy les enseñaré como preparar  Tofu ahumado, es una receta con arroz y otros ingredientes muy ricos que a todos les gustara.

Los invito hacerla para degustar con tu bella familia.

2 Porciones
20 min Cocción
Fácil
Arroz

Ingredientes

  • 200 gr tofu firme
  • 80 gr arroz blanco
  • Tomillo
  • Albahaca
  • Perejil
  • Eneldo
  • Cilandro
  • Al gusto sal
  • Al gusto pimienta negra
  • 1 cucharada y media de aceite de oliva virgen extra

Acompáñame y veamos cómo hacer Tofu ahumado

Instrucciones:

    Paso 1
  • Escurrimos el tofu. Lo envolvemos en papel absorbente y apretamos ligeramente con las manos para que se escurra el agua. Cortamos el tofu a láminas, aderezamos por ambas partes con aceite, sal y pimienta y reservamos.
  • Paso 2
  • Lavamos y picamos una ramita de tomillo, cilantro, perejil, eneldo y cilantro en un mortero.
  • Paso 3
  • Para ahumar el tofu cogemos una sartén y cubrimos la superficie con papel de aluminio, agregamos el arroz blanco y las finas hierbas que hemos preparado anteriormente. Dejamos que estos ingredientes se vayan cocinando a fuego lento.
  • Paso 4
  • Cuando veamos que empieza a salir humo, colocaremos una rejilla encima de la sartén y pondremos sobre ella las láminas de tofu para que se vayan ahumando. Dejamos que el tofu se cocine de este modo durante aproximadamente unos 15 minutos a fuego lento tapado, y cuando haya cambiado ligeramente de color por ambos lados estará listo. Servir para ensaladas o platos fríos. Que aproveche!!!

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