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Receta de Tiraditos de atún rojo
Hoy te mostraré como preparar tiraditos de atún rojo, una receta de pescado rica para acompañar cualquier carbohidrato de tu preferencia
Me encantan los sabores de atún, y este sobretodo realsa un sabor extraordinario en el paladar.
2
Porciones
10 min
Preparación
15 min
Cocción
Fácil
Pescados
Ingredientes
- 1 trozo atún rojo
- Salsa soja
- Salsa terikaki
- Unas gotas de Tabasco
- Jengibre rallado
- Cebolla morada
- Zumo de una lima
- 1 cucharadita azúcar
- 2 rabanitos
- Alcaparras
- Cabellin chino
Acompáñame y veamos cómo hacer Tiraditos de atún rojo
Instrucciones:
- Corta el atún en lonchas del mismo tamaño y grosor.
- En un bol coloca el atún y vierte el doble de soja que de terikaki y ralla un trozo generoso de jengibre. Lleva a la nevera mientras preparas el resto de ingredientes.
- Para encurtir la cebolla córtala en juliana bien fina y exprime el jugo de una lima. Añade una cucharadita de azúcar y deja que macere.
- Después corta los rabanitos en rodajas bien finas y espera a reposar al menos 10-15 minutos.
- Monta tu plato: primero dispon el atún, la cebolla, las alcaparras y por último el cabellin. Si no tienes puedes ponerle un poco de sésamo y listo para disfrutar
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
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