Receta de Tiraditos de atún rojo

Name: Receta de Tiraditos de atún rojo
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 trozo atún rojo; Salsa soja; Salsa terikaki; Unas gotas de Tabasco; Jengibre rallado; Cebolla morada; Zumo de una lima; 1 cucharadita azúcar; 2 rabanitos; Alcaparras; Cabellin chino

Hoy te mostraré como preparar tiraditos de atún rojo, una receta de pescado rica para acompañar cualquier carbohidrato de tu preferencia

Me encantan los sabores de atún, y este sobretodo realsa un sabor extraordinario en el paladar.

Porciones 2

Preparación 10 min

Cocción 15 min

Calorías kcal

Cómo hacer Tiraditos de atún rojo

Instrucciones

Paso 1

Corta el atún en lonchas del mismo tamaño y grosor.

Paso 2

En un bol coloca el atún y vierte el doble de soja que de terikaki y ralla un trozo generoso de jengibre. Lleva a la nevera mientras preparas el resto de ingredientes.

Paso 3

Para encurtir la cebolla córtala en juliana bien fina y exprime el jugo de una lima. Añade una cucharadita de azúcar y deja que macere.

Paso 4

Después corta los rabanitos en rodajas bien finas y espera a reposar al menos 10-15 minutos.

Paso 5

Monta tu plato: primero dispon el atún, la cebolla, las alcaparras y por último el cabellin. Si no tienes puedes ponerle un poco de sésamo y listo para disfrutar