Hoy día les mostraré como preparar Revuelto de berenjena y pimientos verdes, a mi me encanta la berenjena, además de rica es super sana
Los ingredientes que la acompañan son deliciosos.
Cocción
20 min
Porciones
2
Pelar la berenjena y cortarla en taquitos. Limpiar los pimientos y cortar en trocitos y cortar la cebolla en juliana.
Poner un chorrito de aceite en una sartén y poner las verduras, sazonar y dejar hacer hasta que estén tiernas y doraditas.
En un bol batir muy ligeramente el huevo con un pelín de sal y añadir a la sartén, remover hasta que el huevo se cuaje al gusto y servir.
