Receta de Pizza a la carbonara

Name: Receta de Pizza a la carbonara
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: Masa de pizza casera o refrigerada.; Nata líquida para cocinar 100 ml.; Bacon 200 g.; Queso Mozzarella 1 bola.; Champiñones laminados.; 4 Pimienta negra molida al gusto.; Queso rallado para pizza (variado) 100 g.

Hoy les queremos enseñar una rica pizza para disfrutar viendo películas. Te enseñarémos como preparar pizza a la carbonara, una pizza única que enserio tendrás que probar. Esta receta es muy sencilla de seguir, de modo que es perfecto para aprender a preparar tus primeras pizzas. Este alimento, es ideal para compartir con amigos o con familia. Es un alimento cargado de proteínas naturales y si usas buenos ingredientes, sera un gran plato. Te recomendamos acompañar este plato con un sabroso refresco san francisco.

Porciones 4

Preparación 30 min

Cocción 15 min

Calorías 350 kcal

Cómo hacer Pizza a la carbonara

Instrucciones

Paso 1

Comenzamos preparando la masa de pizza, puedes usar una refrigerada si tienes prisa o amasar tu propia masa casera.

Paso 2

Para hacer la salsa carbonara, comenzamos cortando el bacon en tiras muy finas y las salteamos en una sartén hasta que comiencen a soltar su grasa. Las reservamos que ya se terminarán de cocinar en el horno.

Paso 3

En la grasa que hayan soltado, salteamos los champiñones laminados vuelta y vuelta, reservándolos también.

Paso 4

Después añadimos la nata líquida y 50 g de queso rallado en hilos -cualquier mezcla que nos guste- y la reducimos hasta que empiece a fundirse el queso.

Paso 5

Extendemos la masa o base de la pizza, ponemos tres o cuatro cucharadas sopera de la salsa de nata y queso sobre ella y la extendemos bien con el dorso de una cuchara.

Paso 6

Después añadimos la mozzarella desmigada en trocitos, los taquitos de bacon y champiñones y el resto del queso rallado en hilos.

Paso 7

Añadimos un poco más de la salsa carbonara que hemos elaborado, -repartiéndolos por toda la superficie de la pizza-, espolvoreamos con abundante pimienta negra y la cocinamos en el horno precalentado a 230º durante unos 15 minutos hasta que los bordes de la pizza comiencen a tostarse.