Receta de Pizza barbacoa

Name: Receta de Pizza barbacoa
Prep time: 90 min
Cook time: 15 min
Total time: 105 min
Ingredients: 250 gr de harina de fuerza.; 15 gr de levadura fresca de panadería.; 1 cucharadita de sal.; 15 ml de aceite de oliva.; 125 ml de agua templada.; 200 gr de carne picada.; 300gr de pechuga de pollo.; 2 cebollas.; salsa barbacoa.; 5 lonchas de queso havarti o 70gr de mozarella.

Hoy te enseñarémos a preparar una rica pizza. Te enseñarémos como preparar pizza barbacoa, un plato sabroso para compartir con tus amigos y familia. Esta rica pizza tiene muchos ingredientes naturales, los cuales le dan muchos nutrientes y un sabor único. Es perfecta para comer viendo una película, para acompañar un buen juego de mesa, o para charlar con amigos disfrutando algo bueno. Te recomendamos acompañar esta pizza con un refresco, como por ejemplo un delicioso banana summer.

Porciones 4

Preparación 90 min

Cocción 15 min

Calorías 400 kcal

Cómo hacer Pizza barbacoa

Instrucciones

Paso 1

Lo primero es preparar la masa, para ello, mezclamos todos los ingredientes y amasamos bien hasta que quede una bola lisa. Luego dejamos reposar hasta que doble su volumen, normalmente entre 30 y 45 minutos.

Paso 2

Mientras la masa reposa, nos ponemos con el relleno. Picamos la cebolla y la ponemos a dorar en una sartén con abundante aceite, luego cortamos la pechuga a dados y desmenuzamos un poco más la carne picada. Cuando la cebolla esté casi en su punto, añadimos la carne, salpimentamos ligeramente, doramos y reservamos.

Paso 3

Con el relleno listo, es el momento de preparar la base de la pizza, así que con ayuda del rodillo le damos a la masa la forma deseada, tratando de conseguir un espesor uniforme de unos cuatro milímetros.

Paso 4

Ahora distribuimos un poco de salsa barbacoa sobre la base —he usado de bote, pero casera sería mejor—, luego añadimos la mezcla de cebolla y carne y por último lo cubrimos todo con queso havarti.

Paso 5

Sé que lo suyo es usar mozzarela sobre el tomate y luego añadir el resto de ingredientes, pero es que a mi el queso havarti fundido me pierde, así que me vais a permitir el pecado.