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Receta de Chicken Tikka Masala

Receta de Chicken Tikka Masala

El Pollo Tikka Masala es un sabroso plato indio hecho con pollo marinado, cocinado en una rica y cremosa salsa a base de tomate. Es un plato popular y satisfactorio amado por muchos.

Porciones 4
Preparación 45 min
Cocción min
Calorías kcal

Cómo hacer Chicken Tikka Masala

Instrucciones

    Paso 1
  • En un bol, combina el yogur, el jugo de limón, el comino, el cilantro, el pimentón, el garam masala, la cúrcuma y el chile en polvo (si lo deseas) para hacer la marinada.
  • Paso 2
  • Añade los trozos de pollo a la marinada, asegurándote de que estén bien cubiertos. Cubre y refrigera durante al menos 30 minutos.
  • Paso 3
  • Calienta aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté dorada.
  • Paso 4
  • Añade el ajo picado y el jengibre rallado a la sartén, revolviendo durante aproximadamente 1 minuto.
  • Paso 5
  • Agrega el pollo marinado a la sartén, revolviendo ocasionalmente hasta que el pollo esté dorado.
  • Paso 6
  • Vierte los tomates en cubos con su jugo, mezclando bien. Cocina a fuego lento durante 10 minutos.
  • Paso 7
  • Incorpora la crema espesa y sazona con sal al gusto. Cocina a fuego lento durante otros 5 minutos.
  • Paso 8
  • Decora con cilantro fresco y sirve caliente con arroz al vapor o pan naan. ¡Disfruta de tu Chicken Tikka Masala!

Ingredientes

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