Receta de Pollo del General Tso
ChinaEl Pollo del General Tso es un querido plato chino-americano conocido por sus sabores audaces, dulces y ligeramente picantes. Esta receta combina trozos de pollo crujiente y frito con una salsa agridulce, creando una experiencia deliciosa. Sírvelo con arroz al vapor y decóralo con cebollas verdes para disfrutar de un auténtico sabor de este plato clásico.
Porciones
4
Preparación
45 min
Cocción
min
Calorías
kcal
Cómo hacer Pollo del General Tso
Instrucciones
- En un tazón, revuelva las piezas de pollo con almidón de maíz hasta que estén bien cubiertas.
- Caliente aceite vegetal en una sartén profunda o wok a 175°C (350°F). Fría las piezas de pollo por lotes hasta que estén doradas y cocidas, aproximadamente 4-5 minutos por lote. Escúrralas en un plato forrado con toallas de papel.
- En una sartén aparte, caliente un poco de aceite a fuego medio-alto y saltee el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes.
- En un tazón pequeño, mezcle todos los ingredientes de la salsa hasta que estén suaves. Vierta la salsa en la sartén con el jengibre y el ajo y deje que hierva a fuego lento hasta que espese.
- Revuelva las piezas de pollo frito en la salsa hasta que estén bien cubiertas.
- Sirva su Pollo General Tso sobre arroz al vapor, decorado con cebollas verdes picadas. ¡Disfrute de la deliciosa combinación de pollo crujiente y salsa sabrosa!
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
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