Receta de Pollo a la Mantequilla
El Pollo a la Mantequilla, también conocido como \"Murgh Makhani,\" es un querido plato indio. Esta receta ofrece una manera sencilla de recrear un curry a base de tomate, rico, cremoso y ligeramente especiado, con tiernos trozos de pollo. Perfecto para una cena acogedora, es una deliciosa mezcla de sabores que transportará sus papilas gustativas a la India.
Porciones
4
Preparación
45 min
Cocción
min
Calorías
kcal
Cómo hacer Pollo a la Mantequilla
Instrucciones
- Marine el pollo con yogur, jugo de limón, pasta de ajo y jengibre, pimiento rojo en polvo, comino en polvo, cilantro en polvo, garam masala y sal. Deje reposar durante 30 minutos.
- Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén y cocine el pollo marinado hasta que deje de estar rosado. Resérvelo.
- En la misma sartén, agregue 3 cucharadas de mantequilla. Sofría las cebollas picadas y la pasta de ajo y jengibre hasta que se doren.
- Agregue el puré de tomate y cocine hasta que el aceite se separe de la mezcla.
- Incorpore el pollo cocido, la crema y la miel. Cocine a fuego lento durante 10 minutos.
- Adorne con hojas frescas de cilantro.
- Sirva caliente con naan o arroz al vapor. ¡Disfrute de su Pollo a la Mantequilla casero!
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
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