Receta de Pollo Souvlaki
El Souvlaki de Pollo es un plato clásico griego con un toque europeo. Tiernos trozos de pollo marinados se asan a la perfección y se sirven con una sabrosa salsa Tzatziki y pan de pita caliente. Este plato es un éxito seguro, ideal para una cena de inspiración mediterránea.
Porciones
4
Preparación
30 min
Cocción
min
Calorías
kcal
Cómo hacer Pollo Souvlaki
Instrucciones
- En un bol, mezcla aceite de oliva, ajo picado, orégano seco, jugo de limón, sal y pimienta. Añade los cubos de pollo y marina durante al menos 15 minutos, o hasta 1 hora en el refrigerador.
- Mientras el pollo se marina, prepara la salsa Tzatziki. En otro bol, combina pepino picado, yogur griego, eneldo picado, menta picada y una pizca de sal. Mezcla bien y refrigera hasta que esté listo para servir.
- Precalienta la parrilla o sartén a fuego medio-alto.
- Ensarta los trozos de pollo marinado en las brochetas de madera remojadas.
- Asa las brochetas de pollo durante unos 6-8 minutos por lado, o hasta que estén cocidas y tengan marcas de parrilla.
- Mientras el pollo se está asando, calienta las rondas de pan pita en la parrilla durante aproximadamente 1-2 minutos por lado.
- Para servir, coloca una ronda de pan pita caliente en cada plato, agrega el pollo a la parrilla, cebolla roja en rodajas, tomate en cubos y queso feta desmenuzado. Rocía con la salsa Tzatziki.
- Adorna con hojas de menta fresca y sirve inmediatamente. ¡Disfruta de tu delicioso Souvlaki de Pollo estilo europeo!
- Nota: También puedes servirlo con una ensalada griega o verduras asadas como acompañamiento para una comida completa.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Paso 8
Paso 9
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