Receta de Pollo Yassa Senegalés
Disfruta de los sabores ricos y agridulces de Senegal con el Pollo Yassa. Este plato tradicional presenta jugoso pollo marinado en una mezcla vibrante de cebollas, limones y mostaza, creando una experiencia deliciosa que captura la esencia de la cocina de África Occidental.
Porciones
4
Preparación
60 min
Cocción
min
Calorías
kcal
Cómo hacer Pollo Yassa Senegalés
Instrucciones
- En un tazón, combina cebollas en rodajas, jugo de limón, aceite vegetal, mostaza Dijon, ajo picado, hojas de laurel, sal y pimienta para crear el adobo.
- Coloca el pollo en un recipiente y vierte el adobo sobre él. Asegúrate de que el pollo esté bien cubierto y deja marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos (toda la noche para un sabor más intenso).
- Precalienta el horno a 375°F (190°C).
- Transfiere el pollo y el adobo a una fuente para horno. Hornea durante 45-50 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y dorado.
- Sirve el Chicken Yassa sobre arroz o cuscús y disfruta del auténtico sabor de Senegal.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
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