Receta de Pollo arvejado

Acompáñame y veamos cómo hacer Pollo arvejado

Instrucciones:

Paso 1
• Sofreír los trutros de pollo en una cacerola a fuego medio con 3 cucharadas de aceite por 5 minutos, volteándolos en la mitad del tiempo.
Paso 2
• En este paso se puede agregar una puntita de pimentón páprika opcional.
Paso 3
• Reservar los trutos aparte.
Paso 4
• En la misma cacerola donde se doró el pollo, agregar la cebolla y sofreír sin dejar de revolver por cinco minutos o hasta que la cebolla cambie de color (más dorado)
Paso 5
• Agregar zanahorias y ajo y sofreír por un par de minutos sin dejar de revolver.
Paso 6
• Reincorporar el pollo a la cacerola, agregar el caldo y las arvejas.
Paso 7
• Se puede agregar sal y un poquito de merkén a gusto.
Paso 8
• Cocinar a fuego medio por 30 minutos o hasta que el pollo esté cocido.
Paso 9
• Acompañar con arroz blanco o integral, puré, etc.