Receta de Milanesas de pollo

Name: Receta de Milanesas de pollo
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 4 filetes de pollo.; 4 dientes de ajo triturados.; Sal al gusto.; 1/8 de cucharadita de pimienta negra molida.; 1 cucharadita de salsa inglesa.; 1 cucharadita de salsa de soya.; ½ taza de aceite para freír.; 1 huevo batido.; 1 taza de harina.; 1 taza de pan seco molido.

Hoy te queremos enseñar algo nuevo y divertido. Aprenderás como preparar milanesas de pollo, una forma nueva de preparar el pollo, que te dará muchas posibilidades de acompañamiento. Cuando hablamos de milanesas, nos referimos a un tipo de hamburguesa fina, que es apanada con una mezcla de huevo y pan rallado. Esto le da un sabor espectacular, y en este caso, al estar hablando del pollo, tenemos una hamburguesa muy buena, saludable y baja en calorías. Este plato, lo puedes acompañar un delicioso refresco de limonada cold.

Porciones 4

Preparación 20 min

Cocción 20 min

Calorías 250 kcal

Cómo hacer Milanesas de pollo

Instrucciones

Paso 1

Limpiar los filetes de pollo, quitar los huesos, cartílagos y grasa, lavar con abundante agua y secar.

Paso 2

En un envase se agregan los 4 dientes de ajo, sal, pimienta, salsa inglesa y la salsa de soya; luego agregamos los filetes de pollo y los dejamos por unos minutos.

Paso 3

En un plato hondo se agrega el huevo con un poco de sal, se bate con un batidor de mano.

Paso 4

En otro plato hondo se coloca la harina y la pimienta, mientras que en un tercer plato se coloca el pan molido.

Paso 5

En una sartén se coloca el aceite para calentarlo y se prepara un plato con papel absorbente.

Paso 6

Se pasan los filetes de pollo primero por la harina, luego por el huevo batido y después por el pan rallado; se agregan las milanesas a la sartén que tendrá el aceite caliente y se cocinan hasta que estén doradas, aproximadamente por 12 minutos, dándole vuelta frecuentemente para evitar que se queme y así lograr que se doren uniformemente.