Receta de Milanesas de pollo

Acompáñame y veamos cómo hacer Milanesas de pollo

Instrucciones:

Paso 1
• Limpiar los filetes de pollo, quitar los huesos, cartílagos y grasa, lavar con abundante agua y secar.
Paso 2
• En un envase se agregan los 4 dientes de ajo, sal, pimienta, salsa inglesa y la salsa de soya; luego agregamos los filetes de pollo y los dejamos por unos minutos.
Paso 3
• En un plato hondo se agrega el huevo con un poco de sal, se bate con un batidor de mano.
Paso 4
• En otro plato hondo se coloca la harina y la pimienta, mientras que en un tercer plato se coloca el pan molido.
Paso 5
• En una sartén se coloca el aceite para calentarlo y se prepara un plato con papel absorbente.
Paso 6
• Se pasan los filetes de pollo primero por la harina, luego por el huevo batido y después por el pan rallado; se agregan las milanesas a la sartén que tendrá el aceite caliente y se cocinan hasta que estén doradas, aproximadamente por 12 minutos, dándole vuelta frecuentemente para evitar que se queme y así lograr que se doren uniformemente.
Paso 7
• Se retiran las milanesas de la sartén y se colocan en el plato con papel absorbente para eliminarles el exceso de aceite.