Receta de Pollo con salsa de champiñones y kale

Name: Receta de Pollo con salsa de champiñones y kale
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 170 gr. de tocino picado.; 1 cda. de aceite de oliva.; 4 muslos de pollo deshuesados.; 1 echalote.; 4 dientes de ajo.; 55 gr. de champiñones.; 85 gr. de hongos shiitake.; 2 cdtas. de tomillo.; 2 cdtas. de orégano.; 2 cdtas. de romero.; ½ taza de marsala.; Ralladura de limón.; Jugo de limón.; 1 ½ taza de caldo de verduras.; 113 gr. de kale.; 170 gr. de queso mascarpone.; Pimienta.; Sal.

Hoy te voy a mostrar un rico pollo que seguramente no conoces. Te enseñarémos como preparar pollo con salsa de champiñones y kale, un rico plato para disfrutar entre todos. El pollo es una sabrosa carne blanca, muy saludable y alta en proteínas naturales. Se puede preparar de muchas formas. Horneado, cocido o asado, entre otras. En este caso, estamos hablando de un rico pollo con salsa. Si te gustan las carnes blancas, puedes aprender a preparar este rico pollo al maní.

Porciones 4

Preparación 30 min

Cocción 20 min

Calorías 310 kcal

Cómo hacer Pollo con salsa de champiñones y kale

Instrucciones

Paso 1

En una sartén a fuego medio, cocinar el tocino hasta que resulte crujiente, de 8 a 10 minutos.

Paso 2

Retirar de la sartén y reservar.

Paso 3

En la misma sartén colocar 1 cucharada de aceite de oliva y cocinar los muslos y las patas de pollo durante 5 minutos de ambos lados. Salpimentar. Retirar del fuego una vez cocidas.

Paso 4