Receta de Pollo al ajillo rico y fácil

Acompáñame y veamos cómo hacer Pollo al ajillo rico y fácil

Instrucciones:

Paso 1
• Comienza por sal pimentar el pollo, sin piel, previamente trozado.
Paso 2
• En una olla, coloca el aceite de oliva.
Paso 3
• Agrega los dientes de ajo, sin piel, en el aceite y fríelos a fuego alto hasta que estén blandos pero no se hallan tostado.
Paso 4
• Luego retíralos del aceite y resérvalos para después.
Paso 5
• Coloca los trozos de pollo y la ramita de tomillo, romero y hoja de laurel, en la olla con aceite, y fríelos hasta que se doren. Recuerda tapar la olla para acelerar el proceso y evitar que salte el aceite.
Paso 6
• Retira la mitad del aceite de la olla y agrega al pollo los ajos que reservaste previamente, luego incorpora el vino y el cilantro, tapar y esperar 8 minutos, hasta que se reduzca la mezcla y obtengas una salsa muy rica.
Paso 7
• Puedes Acompañar tu pollo al ajillo con la guarnición que más te guste, por ejemplo con puré de papas, ensalada de vegetales, arroz blanco entre otros.