Receta de Higado de pollo
Hoy te mostraré como preparar Hígado de Pollo, es una parte del pollo que no a todos nos gusta pero te aseguro que este te encantara.
Te invito a que la hagas en casita, no te arrepentirás.
Porciones
2
Preparación
10 min
Cocción
20 min
Calorías
kcal
Cómo hacer Higado de pollo
Instrucciones
- En una cazuela echar aceite y echar los ajos enteros y las rebanaditas. Freírlos un poco. Sacarlos y dejarlos en un mortero y majar. Reservar.
- Partir en trozos pequeños el tomate, pimiento y la cebolla. Sofreír en ese aceite.
- Añadir los higaditos y marearlos un poco. Añadir el vino, las hojas de laurel, sal y pimienta.
- Añadir un vaso de agua y el majado. Dejar a fuego lento, tapando la olla. Probar de sal.
- Se puede acompañar con patatas fritas.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
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