Receta de Alitas de pollo al horno

Name: Receta de Alitas de pollo al horno
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Ingredients: 1 kg alitas de pollo; 2 cdas polvo de hornear

Hoy te mostraré como preparar Alitas de Pollo al Horno, una receta jugosa y deliciosa que definitivamente les va a encantar, la mejor.

A mi familia y a mi es la parte del pollo que mas nos gusta, no te pierdas en probarla.

Porciones 3

Preparación 15 min

Cocción 1 min

Calorías kcal

Cómo hacer Alitas de pollo al horno

Instrucciones

Paso 1

Precalienta el horno a 200°C Seca las alitas de pollo con una toallita absorbente, a continuación añade el polvo de hornear y masajéalas, esto es lo que hará que la piel quede tostada como si fuesen fritas. Colócalas en una bandeja sobre papel antiadherente dejando espacio entre ellas.

Paso 2

Hornea a 180°C por 40min y a 200°C los últimos 20min. Si se tuestan más por la parte que toca la bandeja voltéalas para que se doren uniformemente. Apaga y deja reposar por 5min para preservar la textura crujiente de la piel. Retira y sirve con la salsa de tu preferencia. Seguramente la salsa estará especiada por tanto no será necesario añadir sal a las alitas. Y ni te preocupes!!! Nunca dejará sabor a polvo de hornear.

Paso 3

El polvo de hornear atrae la humedad a la superficie de la piel para que se pueda evaporar, haciendo que la piel quede más crujiente.

Paso 4

☆ Las alitas se hornean en 2 tiempos, al principio durante 40 minutos, lo que hace que la grasa debajo de la piel se derrita y en los minutos restantes al subir el fuego se hará la piel más crujiente. Probablemente verás que hasta reducen un poco su tamaño.