Receta de Pollo al curry con arroz

Acompáñame y veamos cómo hacer Pollo al curry con arroz

Instrucciones:

Paso 1
• Picaremos la cebolla y el ajo, los añadiremos a una sartén con la mantequilla y el aceite.
Paso 2
• Una vez esté sofrito, le añadiremos el pollo, que lo habremos cortado en tacos.
Paso 3
• Añadimos la cúrcuma, la sal, la pimienta y el curry, y mezclamos todo muy bien.
Paso 4
• Cuando esté la mayor parte del pollo hecha, le añadiremos el tomate frito, mezclado todo bien, y añadimos la nata, y lo dejamos a fuego bajito para que coja la densidad que deseamos.
Paso 5
• Y ya estaría, ahora yo en mi caso lo acompaño con arroz.
Paso 6
• En una cazuela, ponemos aceite, unos dientes de ajo, y perejil, lo doramos un poco, y echamos el arroz, una vez todo mezclado, echamos el arroz y ponemos a hervir.