Receta de Pollo al curry con arroz

Name: Receta de Pollo al curry con arroz
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1 kg aproximado de files de pollo; 3/4 de cebolla; 2 dientes ajo; Aceite; 1 cucharada mantequilla; 2 cucharadas curry; 1/2 cucharada cúrcuma; Pimienta; Sal; 3 cucharadas tomate frito; 100 ml nata para cocinar

Hoy les mostraré como preparar Pollo al Curry con arroz, es una receta fácil de realizar y muy rica con un acompañamiento ideal.

También le puedes agregar una ensalada de tu preferencia.

Porciones 3

Preparación 15 min

Cocción 45 min

Calorías kcal

Cómo hacer Pollo al curry con arroz

Instrucciones

Paso 1

Picaremos la cebolla y el ajo, los añadiremos a una sartén con la mantequilla y el aceite.

Paso 2

Una vez esté sofrito, le añadiremos el pollo, que lo habremos cortado en tacos.

Paso 3

Añadimos la cúrcuma, la sal, la pimienta y el curry, y mezclamos todo muy bien.

Paso 4

Cuando esté la mayor parte del pollo hecha, le añadiremos el tomate frito, mezclado todo bien, y añadimos la nata, y lo dejamos a fuego bajito para que coja la densidad que deseamos.

Paso 5

Y ya estaría, ahora yo en mi caso lo acompaño con arroz.

Paso 6

En una cazuela, ponemos aceite, unos dientes de ajo, y perejil, lo doramos un poco, y echamos el arroz, una vez todo mezclado, echamos el arroz y ponemos a hervir.