Receta de Hamburguesa de pollo

Acompáñame y veamos cómo hacer Hamburguesa de pollo

Instrucciones:

Paso 1
• Agrupamos todos los ingredientes.
Paso 2
• Picamos la carne de pollo y la echamos en un bol. Hacemos lo mismo con el lacón. Mezclamos bien.
Paso 3
• Añadimos el huevo batido y la rebanada de pan de molde desmigada. Echamos un chorrito de leche, lo justo para que nos facilite mezclar todo. Con ayuda de una espátula mezclamos todos los ingredientes.
Paso 4
• Agregamos el ajo en polvo, el perejil picado, sal y pimienta negra (estos últimos al gusto) y mezclamos bien hasta que se integre todo. Cubrimos con papel film y dejamos reposar 30 minutos en la nevera.
Paso 5
• Una vez que nuestra masa ha reposado, vamos cogiendo porciones de ella, hacemos una bola con las manos y luego la aplanamos para darle la forma de hamburguesa. Cuando tenemos nuestras hamburguesas listas, ponemos una sartén al fuego con un chorrito generoso de aceite y cuando esté caliente echamos las hamburguesas y las hacemos a fuego medio-alto un par de minutos por cada lado o hasta que estén a nuestro gusto.
Paso 6
• Si queréis ponerle queso, simplemente cuando nuestras hamburguesas estén hechas por un lado, les damos la vuelta, cubrimos con las lonchas de queso, tapamos y dejamos cocinar a fuego medio 3-4 minutos para que se funda el queso.
Paso 7
• Ya tenemos nuestras hamburguesas listas. Espero que os gusten!!