Te queremos enseñar una forma nueva de preparar la pizza, por eso hoy te enseñarémos como preparar cupcakes de pizza, un sabroso plato que todos podrán disfrutar. Cuando la tradicional pizza de toda la vida empieza a aburrirte, no hay nada mejor que ponernos a experimentar. En este caso, estamos hablando de servir la pizza de manera individual, como si fueran pequeños pasteles salados. Si te gusta la pizza, puedes aprender a preparar esta sabrosa pizza integral.
Preparación
70 min
Cocción
20 min
Porciones
24
Calorías
230 kcal
Precalentar el horno a 180 °C. Engrasar y enharinar un molde para hornear de 21 x 28 cm aproximadamente.
Trocear la tableta de chocolate, reservar la mitad y fundir el resto a baño de maría.
Cernir la harina con el cacao, la sal y reservar.
En un tazón colocar la mantequilla fundida, agregar 1 ¼ de taza de azúcar, la vainilla y mezclar con un batidor manual.
Incorpora los huevos y mezclar bien.
Agregar el chocolate fundido y mezclar.
Adicionar la harina cernida con el cacao en dos partes mezclando en forma envolvente con una paleta de madera o plástico.
Añadir trozos medianos de chocolate y continuar mezclando hasta unir.
Extender la mezcla en el molde cubierto con papel antiadherente y aplanar con la espátula.
Hornear a 180 °C durante 25 minutos.10 Dividir en porciones, servir con la salsa de caramelo por encima y coronar con el topping de tocino (bacon).
En una olla colocar el azúcar y llevar a fuego medio, dejar que se caliente hasta que el azúcar se cristalice y se funda, formando un caramelo color ámbar. Es importante vigilar que no se queme, ya que toma un sabor amargo.
Agregar la crema de leche con cuidado, retirar del fuego y mezclar con una paleta de madera hasta obtener una mezcla homogénea.
