Postres
Fácil
Cupcakes de chocolate
30 min
Postres
Fácil
Receta de Cupcake de frambuesa y chocolate blanco
Descubre cómo hacer un delicioso cupcake de frambuesa y chocolate blanco, un postre perfecto para sorprender en cualquier ocasión. Esta receta fácil combina la esponjosidad de un bizcocho clásico con el dulzor del chocolate blanco y el toque ácido de las frambuesas, creando un equilibrio de sabores irresistible. Ideal para meriendas, cumpleaños o simplemente para darte un capricho.
¿Por qué te encantará este cupcake?
- Fácil de preparar: con ingredientes básicos y pasos sencillos, apto para principiantes.
- Textura jugosa: gracias al aceite y la leche, el bizcocho queda tierno y húmedo.
- Sabor equilibrado: el chocolate blanco y la mermelada de frambuesa crean una combinación dulce y refrescante.
- Decoración vistosa: la crema de merengue suizo y las frambuesas frescas lo hacen espectacular.
La masa se prepara mezclando aceite, azúcar, huevos y chocolate blanco derretido, alternando con harina y leche. Tras hornear, se rellenan con mermelada de frambuesa y se cubren con una suave crema de merengue suizo. El resultado es un cupcake elegante y delicioso que encantará a todos.
Preparación
10 min
Cocción
20 min
Porciones
12
Ingredientes
Instrucciones
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1
Mezcla el aceite y el azúcar
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2
Añade los dos huevos
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3
Derrite al baño maría media tableta de chocolate blanco y añadelo
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4
Mezcla la harina con la levadura y añade la mitad
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5
Añade la leche, y después la otra mitad de la harina.
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6
Precalienta el horno, divide la masa entre las cápsulas y hornea 20 minutos a 180 grados.
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7
Haz una mermelada de frambuesa o cómprala para rellenar los cupcakes. Cuando la magdalena esté fría, con un descorazonador de manzanas, hazle un agujero y rellenalo. Luego, vuelve a tapar el agujero.
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8
Crema de merengue suizo: Calienta al baño maría hasta llegar a 55 grados el azúcar con las claras de huevo. O hasta que el azúcar esté derretido. Después, monta las.claras hasta que queden \"sólidas\" hasta que la batidora haga un piquito y puedas volcar el bol sin que se derrame.
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9
Adorna a tu gusto y listo.
