Receta de Tarta con higos

Name: Receta de Tarta con higos
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 plancha redonda de hojaldre; 250 gr queso tipo philadelphia; 3 huevos; 2 yogures blancos; 50 gr azúcar o 25 gr endulzante; 25 gr harina; higos; 21 cm …… molde para horno de

Hoy día les mostraré como preparar Tarta con higos, Es un rico postre con frutas muy bueno para esos domingos de amigas.

Sorprendelas con esta receta con una bebida fría

Porciones 6

Preparación min

Cocción 50 min

Calorías kcal

Cómo hacer Tarta con higos

Instrucciones

Paso 1

Preparar la crema: En un bol, batimos el queso unos segundos, agregamos el azúcar, yo puse 1 cuharada de stevia, seguimos batiendo, un huevo y cuando esté integrado otro huevo, igualmente los yogures, uno tras otro, la harina tamizada para que no tenga grumos y seguimos batiendo todo bien. Una vez tenemos el relleno, lo tapamos con papel film y lo reservamos en el frigorífico.

Paso 2

Acoplamos el hojaldre en el molde, pinchamos la base con un tenedor para que no suba, colocamos papel de horno tapando la masa y encima echamos algún tipo de legumbre para que haga peso, yo suelo poner garbanzos que ya han servido en otras recetas y la llevamos al horno precalentado a 180◦ con calor arriba y abajo, estará unos 7 minutos para que tome cuerpo.

Paso 3

Pasado ese tiempo quitamos los garbanzos y el papel y echamos la crema que teníamos en frío, se pintan los bordes con huevo batido y se hornea otros 30 minutos.

Paso 4

Una vez comprobemos que ha cuajado, lo sacamos del horno y se deja enfriar. Mientras tanto pelamos y cortamos los higos a la mitad para colocarlos encima.